Sweet Days, târgul deserturilor, îi aşteaptă pe vizitatori la a doua ediţie

Peste 20 de expozanţi îi aşteaptă pe vizitatori cu cele mai apetisante oferte de dulciuri şi produse de cofetărie la cea de-a doua ediţie a târgului Sweet Days, organizat de data aceasta la parterul Hotelului Continental. Dacă nici ciocolata de casă şi salamul de biscuiţi nu îi mulţumesc pe vizitatorii, aceştia mai pot opta pentru zecile de sortimente de dulceaţă, jeleuri, bomboane sau brioşe de diferite arome, pregătite special pentru acest weekend de producători şi comercianţi.

„Motivul principal pentru care am ales să ne schimbăm locaţia a fost singurul feedback negativ pe care l-am primit la ediţia anterioară, respectiv lipsa spaţiului. Culoarul la Muzeul de Artă era mult prea strâmt pentru miile de vizitatori. Astfel, ne-am dorit să rămânem în centru şi să plasăm evenimentul într-un context socio-cultural, data trecută 1 Decembrie, de data aceasta 1 iunie. Aşteptăm lume multă mai ales că este vară şi este şi TIFF-ul.

Dorinţa noastră a fost de la început să contribuim la creşterea nivelurilor în domeniul târgurilor. De foarte multe ori constatăm la târguri că sunt expozanţi ale căror produse din punct de vedere calitativ nu se ridică la cele mai înalte standarde. Aşadar, noi ne-am ales expozanţii. Pe unii îi avem de data trecută, dar am ales şi producători mici care au laboratoarele lor acasă şi care şi-au dezvoltat propriile afaceri”, a precizat pentru Transilvania Reporter, Roxana Badea, organizator.

“Nu mi-e teamă de concurenţă”

Doamna Mirela a venit tocmai din Argeş să participe la târgul de dulciuri de la Cluj, cu o ofertă foarte variată de dulceţuri. „Am venit aici cu siropuri, dulceţuri, zacuscă, ghebe murate, magiun de prune fără zahăr şi şerbet. Munca mea începe undeva în luna aprilie, cu siropul de păpădie şi se termină în noiembrie cu dulceaţa de gutui. Prin acest târg vreau să îmi fac cunoscute produsele şi sunt bucuroasă atunci când cumpărătorul se întoarce mulţumit. Nu mi-e teamă de concurenţă, pentru că fiecare avem produsele noastre”, a precizat producătoarea din judeţul Argeş.

Cu speranţa să îşi facă brandurile cunoscute sau doar cu gândul să le ofere vizitatorilor opţiuni pentru a-şi îndulci după-amiezele, expozanţii s-au pregătit chiar cu săptămâni înainte pentru cele trei zile de târg. „Am vrut să fim pregătiţi în faţa clienţilor noştri şi de aceea ultimele zile au fost foarte solicitante pentru noi. În momentul, însă, când îi vedem pe vizitatori cu zâmbetul pe buze, misiunea noastră putem spune că este pe jumătate îndeplinită. Din fericire, în acest an beneficiem de un spaţiu mult mai larg, ceea ce ne avantajează atât pe noi, ca expozanţi, cât şi pe vizitatori. Îi aşteptăm pe clujeni şi nu numai, cu deja cunoscutele noastre borcane personalizate cu bomboane, jelly beans, jeleuri şi alte specialităţi, inclusiv cu celebrele«bomboane invizibile»”, a precizat Laura Beligăr, reprezentantă a magazinului de dulciuri BonBon Candy.

Nici standurile de cupcakes (brioşe) şi muffins nu lipsesc de la Sweet Days, concurenţa în acest sector, fiind destul de serioasă. „Afacerea am deschis-o din dorinţa mea de a avea un business şi din pasiunea soţiei mele pentru lucruri mici, colorate şi drăguţe. În 2013 am început să ne gândim la proiect şi am deschis anul acesta în ianuarie, pe forţe proprii, fără ajutor pe bani europeni. De atunci încercăm să facem tot ce ne trece nouă prin cap şi tot ce ne cer clienţii. E nevoie de puţină creativitate, dar soţia mea se ocupă întotdeauna de această parte. Cele mai căutate sunt cupcakes cu blat de ciocolată şi cremă de mentă şi cu cremă de Oreo şi biscuite”, a precizat Sergiu Caba, reprezentant Alors cupcakes, adăugând că în viitorul apropiat îşi doreşte să deschidă şi un magazin de prezentare şi comercializare al produselor pe care în prezent le realizează la comandă, în laborator. „De la acest târg ne aşteptăm să şi vindem, dar este important ca oamenii să vadă o parte din oferta noastră şi astfel să ne cunoască”,   a mai spus Sergiu.

Printre expozanţii prezenţi la Sweet Days se numără: Mishka, Şmafinăria, Dulciurile copilărirei, BonBon Candy, Cămara de la munte, Alors, Anda Călinici, Amaila Halasz, Excelsior, Candy Box, Bunătăţi de la Muscel, Ana şi Dan Miere, Sisters.

Târgul de dulciuri Sweet Days poate fi vizitat la Hotel Continental până duminică, 1 iunie, între orele 11.00-22.00.