Ingrediente pentru 4 persoane:

-12 roșii de mărime medie

– 2 linguri zahăr, sare după gust

-12 grame gelatină

– 1 ceapă

– frunze de pătrunjel verde

– salvie și rozmarin proaspăt

Prepararea: Roșiile se curăță de coajă, se taie în bucăți mai mari și se pun într-un vas.…

Ingrediente pentru 10-12 porţii:

– 900 g iaurt gras (10%)

– 300 g smântână grasă (30%)

– 400 ml smântână dulce pentru frişcă

– 300-350 g zahăr

– 1 lămâie

– 200 g zmeură

– 200 g afine

– 300 g biscuiţi cu ovăz.…

Ingrediente pentru 4 persoane:  

– 2 dovlecei  de mărime medie

– 3 morcovi

– 1/2 țelină

– 1/2 gulie

– 1 praz mic

– 200 g cartofi

– supă de legume

– frunze de pătrunjel verde

– ulei, sare, piper.…

Ingrediente pentru 4 persoane:

– 800 gr. stavrid

– 100 gr. cârnați picanți

– 1 ceapă, 1 ardei verde, 1 roșie, ulei

– 100 ml smântână pentru gătit

– leuștean, sare, boia iute, piper.…

Ingrediente pentru 6 persoane:

– 600 g piept de pui

– 2 vinete mari

– 4 roșii

– 50 ml ulei de măsline

– sare, piper

Pentru sosul bechamel:

– 50 g unt

– 1, 5 linguri făină

– 400 ml lapte

– sare, nucșoară măcinată,

– 100 g brânză de capră

– busuioc proaspăt

– 5 căței usturoi

– sare, unt pentru uns tava.…

Ingrediente pentru forma de 22 cm:

Pentru bază:

– 200 grame biscuiți cu tărâțe de ovăz (sau alt tip)

– 200 grame unt

Pentru cremă:

– 600 grame smântână

– 400 grame iaurt gras

– 200 grame zahăr

– coaja rasă de la o lămâie

– 4 linguri zeamă de lămâie

– 1 linguriță esență de vanilie

-10 grame gelatină

Pentru decorare:

– 1 lămâie, frunze de lămâiță

Prepararea: Biscuiții se zdrobesc sau se mărunțesc în blender, se amestecă cu untul moale, apoi se presează în forma te tort cu pereții detașabili.…

Ingrediente pentru 8 persoane:

– 500 gr. caise

– 200 gr. ciocolată amăruie de calitate

– 250 ml. frișcă

– 100 ml. smântână (20-25 % grăsime)

– 50 gr. unt

– 250 gr.…

Reţeta este foarte simplă şi la îndemâna oricui. Important este să alegem nişte biscuiţi cu o consistenţă mai dură, în genul biscuiţilor populari de pe vremuri care se mai vindeau vărsaţi.…

Ingrediente pentru blat:

– 6 ouă

– 180 g zahăr

– 180 g făină

– 4 linguri mac măcinat, câteva picături oţet

pentru cremă: 500 g brânză de vacă, 3 linguri smântână, 200 g zahăr, 2 ml esenţă de vanilie; 250 g coacăze roşii zahăr pudră.…

Ingrediente pentru 4 persoane:

-1 gât și 1 aripă de gâscă

-1 căpățână varză de vară

-1 ardei, 1 ceapă

– 2 linguri făină

– 100 ml bulion

– 1 lingură untură de gâscă

– sare, piper, boia dulce

– 1 legătură mare cimbru și una de mărar proaspăt. …

Carnea se taie cubulețe se sărează și se piperează ușor apoi se prăjește în untură cu puțin ulei (de preferință presat la rece), pentru a nu altera izul cărnii. Se completează cu apă caldă.…

Ingrediente:

-1 kg făină albă

– un ou

– puțină sare, apă rece.

Prepararea: Se face un aluat cu o consistență normală, pentru a putea fi modelat,   din făină, apă rece, un ou, puțină sare.…